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2026年中央一号文件提出，促进“菜篮子 ”产业提质增效。小小“菜篮子
” ，事关大民生
。从国务院统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设
，到今年中央一号文件明确提质增效要求，一系列文件部署层层递进 ，既守住了群众餐桌的安全底线
，也装着一个热气腾腾 、生机盎然的中国，让“菜篮子 ”产业在稳中求进中焕发新活力。

筑牢生产根基 ，是“菜篮子”工程的核心部署 。文件明确要求坚持农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系
。国家持续支持设施农业更新改造
，稳定蔬菜种植规模，合理引导品种结构与上市茬口 ，落实防灾减灾措施
，确保四季均衡供应。在畜禽养殖领域，强化生猪产能综合调控 ，巩固肉牛
、奶牛产业纾困成果
，支持规模化养殖场基础设施建设及废弃物污染防治，推进养殖加工一体化 。加快水产健康养殖示范场建设 ，推进深远海养殖和现代化远洋捕捞
，支持良种繁育中心建设，全方位保障“菜篮子 ”产品总量充足、品种丰富
。

完善流通体系 ，是打通供需堵点的关键举措。文件部署统筹建设和改造全国产地批发市场
，完善交易场地 、冷藏保鲜
、质量检测等基础设施，推动采后快速预冷与商品化处理 。改造城市销地批发和零售市场 ，搭建全国性产销信息公共服务平台，健全市场监测预警体系
，及时发布生产、供求 、价格及预警等信息
。健全跨区域联动保供机制，畅通鲜活农产品运输“绿色通道” ，推广“农超对接
”“场地挂钩”模式
，确保产区产得出
、运得走，销区调得进、供得上。

严守质量底线 ，是“菜篮子 ”工程的民生承诺 。文件要求落实“四个最严
”要求
，构建全链条监管体系
。全面推进产品标准化生产，加快标准制修订与推广 ，开展标准化创建活动
，健全全国统一检验检测体系，支持批发市场建设质检站 ，鼓励第三方检测机构发展
，实现检测资源共享 、结果互认。推进全程质量追溯体系建设，搭建国家级追溯信息平台 ，实现产地准出与销地准入衔接，严查非法添加
、农兽药残留超标等违法违规行为 。

强化政策保障
，是“菜篮子”工程长效推进的坚实支撑。压实“菜篮子 ”市长负责制，将保供稳价纳入重点工作考核
。国家加大“菜篮子
”相关基础设施投入力度 ，完善扶持政策
，支持主产区建设规模化基地，推动产区与销区建立长期稳定利益联结机制。建立健全应急调控机制 ，应对市场波动与滞销卖难问题
，统筹市场化收购与政策性调控，确保“菜篮子”产品价格总体平稳 。这些安排既保障城市居民消费需求 ，也促进农民稳定增收
，实现双向共赢
。

菜市场的灯火，是城乡最早的晨曦；餐桌上的热气 ，是家庭最暖的温情。细读文件对“菜篮子 ”的部署
，既有对发展短板的清醒认知，也有对推进路径的科学规划；既注重生产能力提升 ，也关注生产者合法权益，让“菜篮子
”装满群众的烟火日常
，装满国家的民生担当，更装满中国式现代化建设进程中热气腾腾的希望与力量 ，稳步走向美好未来 。

作者：林伟